Site 100%Seguro
    0
  • Thumbnail 1
  • Thumbnail 2
  • Thumbnail 3
  • Thumbnail 4
  • Thumbnail 5
  • Thumbnail 6
Tecnologia de Alimentos

Tecnologia de Alimentos

Volume 1 - Componentes dos Alimentos e Processos

Autor: Juan A. Ordonez
Editora: Artmed
Colaboradores: Fátima Murad, Erna Vogt de Jong
Avaliação:
R$ 178,00 á vista

Em até 4 de 44.50 s/juros

Fora de estoque
Código: 9788536304366
Categoria: Alimentos
Compartilhe:

Descrição Saiba mais informações

Esta obra traz uma analise profunda dos aspectos, processos e operações utilizados na área de tecnologia de alimentos, com enfase nos desenvolvimentos mais recentes, apresentando os principais componentes que intervem na conservação e na elaboração dos alimentos.
AcabamentoBrochura
Páginas294
Formato25 x 17.5 x 1.6
Lombada1.6
Altura1.6
Largura17.5
Comprimento25
Data de publicação12/11/2004
Tipopbook
Número da edição1
SubtituloVolume 1 - Componentes dos Alimentos e Processos
Classificações BISACTEC012000
Classificações THEMATDCT
Idiomapor
Peso0.62

Conta

Categoria

    Conteúdo

    Fale Conosco

    ATENDIMENTO AO CLIENTE

    TELEFONE

    E-MAIL

    © 2025 | , - - CNPJ: Todos os direitos reservados.
    Esse site é protegido por reCAPTCHA e a Política de Privacidade e Termos de Serviço do Google se aplicam.
    Desenvolvido porKonekta
    Meu carrinho×
    Seu carrinho está vazioNavegue pelas categorias de livros e adicione os títulos desejados ao seu carrinho de compras.